Inutile negarlo: molti turisti scelgono di soggiornare in Toscana, magari prenotando una vacanza in Valdichiana, soltanto per verificare in prima persona quanto è buono il cibo che viene preparato. Non hanno tutti i torti coloro che optano per tale soluzione, poiché questa regione storica ha molto da dire e offrire in fatto di piatti tipici.